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ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA. (Registro nro. 95)

Detalles MARC
000 -LÍDER
campo de control de longitud fija 01081nam a22002297a 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20220408105620.0
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 181010b ###||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS
ISBN 8420010170
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original UNASAM
Agencia de transcripción UNASAM BIBLIOTECA FIIA.
041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma Spa.
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Edición Dewey 1 Ed.
Número de clasificación 664.576
Notación interna F76
100 ## - NOMBRE - AUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 229
Apellidos, Nombres Forsythe, Sthepen J.
245 ## - TÍTULO DEL LIBRO
Título ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA.
250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN
Número de edición: 1 Ed.
260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN
Ciudad de publicación: Zaragoza.
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Fecha de publicación: 2003
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Paginas, Volumen: 400 p.
Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: Tablas y figuras.
Dimensión (en centímetros): 24 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Contiene referencias , apéndices.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de Bibliografía, etc. No Bibliografia.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO:
Nota de contenido - Introducción a los Alimentos seguros. - Aspectos Básicos. - Enfermedades Transmitidas por los Alimentos.- Flora Microbiana de los Alimentos. - Microorganismos Productores de Toxicaciones Alimentarias. -Métodos de detección. - Instrumentos de Gestión de la Seguridad Alimentaria. - Criterios Microbiologicos. - Valoración del Riesgo Microbiologico. - Reglamentos y Autoridades.<br/>
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Fuente del esquema de clasificación o estantería Dewey Decimal Classification
Tipo de Recurso 1. LIBROS
Fecha procesamiento 1 Ed.
Parte de clasificación 664.576
Notación interna F76
Existencias
Sistema de clasificación: Biblioteca de Origen: Biblioteca Actual: Fecha de adquisición: Signatura topográfica: Código de barras: Número de ejemplar: Tipo de ítem Koha: Date last seen Salidas totales Lost status Calificador de ubicación codificada
Dewey Decimal Classification Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 09/11/2006 664.576/ F76 FIIA1581 1 1. LIBROS 10/10/2018     CIENCIAS D
Dewey Decimal Classification Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 09/11/2006 664.576 /F76 FIIA1582 2 1. LIBROS 10/10/2018     CIENCIAS D
Dewey Decimal Classification Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 09/11/2006 664.576/ F76 FIIA1832 3 1. LIBROS 10/10/2018     CIENCIAS D