La quinua (Registro nro. 15343)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00987nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220413181049.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190227b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | 2013-16975 |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 9786124088919 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| -- | UNASAM - BIBLIOTECA FIIA |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 21 |
| Número de clasificación | 633 |
| Notación interna | G84 |
| 100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL | |
| Apellidos, Nombres | Guardia, Sara Beatriz |
| 9 (RLIN) | 12054 |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | La quinua |
| Subtitulo: | Alimento de las culturas andinas |
| Mención de responsabilidad: | Sara Beatriz Guardia |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Perú |
| Editorial: | Editorial USMP |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas,Volumen: | 157 pag. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Fotos / |
| Dimensión (en centímetros): | 23 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Bibliografía: pag. 92-95 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Valor simbólico y ritual de los alimentos -- La milenaria cocina de las culturas andinas -- Perú. Centro mundial de los alimentos -- La quinua -- Tres siglos de olvido -- El reto alimentario -- Recetas de quinua -- Perú -- Cocina Internacional. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resuem, etc. | Contiene datos sobre alimentos andinos y recetarios |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de Recurso | Libros |
| Parte de clasificación | 633 |
| Notación interna | G84 |
| Withdrawn status | Lost status | Tipo de Clasificacion | Estado dañado | Tipo de prestamo | Ubicación Actual | Biblioteca de origen | Fecha de adquisición | Salidas totales | Asignatura topográfica | Barcode | Date last seen | Precio efectivo desde | Tipo de artículo Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 27/02/2019 | 633 G84 | FIIA 2188 | 27/02/2019 | 27/02/2019 | Libros |