ALIMENTOS. (Registro nro. 11427)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01045nam a22002057a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250207103819.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 181109b ###||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 9786034019836 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | UNASAM |
| Agencia de transcripción | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 041 ## - ÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | Spa. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 2 Ed. |
| Número de clasificación | 641.3 |
| Notación interna | A35 |
| 100 ## - NOMBRE - AUTOR PERSONAL | |
| Apellidos, Nombres | Alzamora de los Godos Urcia, Luis |
| 9 (RLIN) | 3124 |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | ALIMENTOS. |
| Subtitulo: | Bromatología |
| 250 ## - NÚMERO DE EDICIÓN | |
| Número de edición: | 2 Ed. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Lima |
| Editorial: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. |
| Año de publicación: | 2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas, Volumen: | 495 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | No presenta.cuadros ni figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 22 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO: | |
| Nota de contenido | - Cronología de los alimentos en el mundo. - Alimentos del Perú. - Alimentos, - Hortalizas. - Frutas. - Hortalizas aromáticas y especias. - Hortalizas de tierra. - Cereales. - Cultivos mas consumidos por el poder andino. - Leguminosas. Aceites y grasas.- Azúcares y derivados. - Lácteos. - Huevos.- Carnes. Pescados y productos del mar. - Deterioro de los alimentos. -Biotecnología. - |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Recurso | 1. LIBROS |
| Fecha procesamiento | 2 Ed. |
| Parte de clasificación | 6641.3 |
| Notación interna | A35 |
| Sistema de clasificación: | Biblioteca de Origen: | Biblioteca Actual: | Fecha de adquisición: | Signatura topográfica: | Código de barras: | Número de ejemplar: | Tipo de ítem Koha: | Date last seen | Salidas totales | Lost status | Calificador de ubicación codificada |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 09/09/2009 | 641.3/ A35 | FIIA1973 | 1 | 1. LIBROS | 09/11/2018 | CIENCIA DE | ||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 27/09/2009 | 641.3 /A35 | FIIA1982 | 2 | 1. LIBROS | 09/11/2018 | CIENCIA DE | ||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 09/11/2018 | 641.3 /A35 | FIIA2010 | 3 | 1. LIBROS | 09/11/2018 | CIENCIA DE |