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Dorado, José Antonio

Dirección de alojamientos turísticos / José Antonio Dorado - Madrid : Síntesis ; [2011] - 318 p. : il. , cuads., tabls. ; 24 cm. - (Hostelería y turismo) .

Bibliografía: P. 317 - 318

Contenido: 1 La empresa. 2 Las empresas de alojamiento. 3 Planificación. 4 Organización empresarial. 5 Planificación de los métodos de trabajo. 6 Presupuesto. 7 resultado y control presupuestario. 8 Patrimonio. Análisis económico - financiero. 9 Inversión. 10 Financiación. 11 Gestión de la calidad. 12 Gestión ambiental. 13 Dirección de establecimientos de alojamiento rural.



ISBN: 9788497567626

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN
Empresa turística
Turismo

Dewey Class. No.: 647.94 / D92D