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Fisher, William P.

Marketing Creativo: Para el Servico de Comidas. William P. Fisher ; tr. Carmen Corona - 4° Reimp. - México : D.F. TRILLAS 2006 - 259 p. ; 24 cm. - Serie Trillas turismo) .

Traducción de: Creative Marketing : For the Foodservice Industry

Cap. - 1 La industria de servicios de alimentos: pasado, presente, futuro.
Cap. - 2 Marketing y merchadising en una empresa de servicio de alimentos
Cap. -3 Formulacion y realizacion de una estrategia de marketing exitosa.
Cap. - 4 Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que este quiere
Cap. - 5 Pre marketing de un nuevo restaurante
Cap. - 6 Marqueting de un restaurante establecido
Cap.- 7 Convertir una oreja de burro en una bolso de seda
Cap. - 8 Atraccion de los negocios de grupo.
Cap.- 9 Merchandissing para vender mas vino.
Cap. - 10 Introduccion de nuevos elementos del menu.
Cap. - 11 Merchadising de bebidas alcoholicas para obtener ganancias
Cap. - 12 Merchandising para vender vino
Cap - 13 Seleccion de una agencia de publicidad
Cap - 14 Publicidad en medios impresos
Cap - 15 Relaciones publicas para una empresa restautantera

ISBN: 968242805X

Subjects--Topical Terms:
MERCADOTECNIA
SERVICIO DE COMIDA

Dewey Class. No.: 380.145642 / F54