Efecto de un plan de trazabilidad en la ocurrencia de peligros en empresas proveedoras del programa Qali Warma en la provincia de Huaraz.
Arce Moreyra, Efraín
Efecto de un plan de trazabilidad en la ocurrencia de peligros en empresas proveedoras del programa Qali Warma en la provincia de Huaraz. - Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de 2016 - h,508 Gráficos, tablas 30cm
Tesis (ing.) Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias alimentarias Escuela Profesional de Industrias alimentarias, 201
Bibliografía: h,148
Introducción-- CAP. I. Planteamiento de la investigación-- CAP.II. Marco teórico-- CAP.III. Metodología de la investigación-- CAP.IV. Resultados y discusión-- Conclusiones-- Recomendaciones-- Referencia bibliográfica--Anexos
PLAN DE TRAZABILIDAD
RASTREABILIDAD
Peligro
CALIDAD
Efecto de un plan de trazabilidad en la ocurrencia de peligros en empresas proveedoras del programa Qali Warma en la provincia de Huaraz. - Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de 2016 - h,508 Gráficos, tablas 30cm
Tesis (ing.) Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias alimentarias Escuela Profesional de Industrias alimentarias, 201
Bibliografía: h,148
Introducción-- CAP. I. Planteamiento de la investigación-- CAP.II. Marco teórico-- CAP.III. Metodología de la investigación-- CAP.IV. Resultados y discusión-- Conclusiones-- Recomendaciones-- Referencia bibliográfica--Anexos
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