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González Sánchez, Marta

Elaboración de leches para el consumo : inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos / Marta González Sánchez - Málaga Innovación y Cualificación, 2013 - iv, 224 p. : il. ; 23 cm.

ISBN: 978-84-15886-37-2

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LECHERA
PLANTAS DE LECHE
PRODUCCIÓN DE LECHE

Dewey Class. No.: 338.1846 / G72