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Wang, Lawrence K.

Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / Alberto Ibarz Ribas y Lawrence K Wang, et al - Zaragoza : Acribia, 2008 - ix, 398 p. : il., gráf. ; 24 cm.

ISBN: 978-84-200-1103-5

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--ELIMINACION DE RESIUDOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA--GESTIÓN DE RESIDUOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA--RESIUDOS

Dewey Class. No.: 658.567 / W23