NUTRICIÓN HUMANA.
Martinez Monzo, javier - Garcia Segovia, Purificación
NUTRICIÓN HUMANA. - Mexico. alfaomega 2006 - 384 p. Tablas y figuras. 22.5 cm.
Bibliografía 383-384 p. mapa conceptual.
Alimentación, Nutrición y Dietetica. - Contexto en el que se desarrolla la nutrición Humana. -Metabolismo Energético, Consumo de Alimentos y gasto corporal. - Nutrición y Metabolismo d los Hidratos de Carbono.Nutrición y Metabolismo de las grasa. - Nutrición y Metabolismo de las proteínas. - Vitaminas generales y vitaminas Hidrosolubles. - Vitamina 11 Vitaminas Liposolubles. - Agua componente liquido y Electrolisis.- Elementos Minerales. Tecnología culinaria y de conservación. - Alimentos del adolescente.- La alimentación del Deportista. - Embarazo y Lactancia. - Alimentación a partir de los cincuenta.
9701508890
613.2 / M26
NUTRICIÓN HUMANA. - Mexico. alfaomega 2006 - 384 p. Tablas y figuras. 22.5 cm.
Bibliografía 383-384 p. mapa conceptual.
Alimentación, Nutrición y Dietetica. - Contexto en el que se desarrolla la nutrición Humana. -Metabolismo Energético, Consumo de Alimentos y gasto corporal. - Nutrición y Metabolismo d los Hidratos de Carbono.Nutrición y Metabolismo de las grasa. - Nutrición y Metabolismo de las proteínas. - Vitaminas generales y vitaminas Hidrosolubles. - Vitamina 11 Vitaminas Liposolubles. - Agua componente liquido y Electrolisis.- Elementos Minerales. Tecnología culinaria y de conservación. - Alimentos del adolescente.- La alimentación del Deportista. - Embarazo y Lactancia. - Alimentación a partir de los cincuenta.
9701508890
613.2 / M26