MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS.

Wiseman, A.

MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS. - Zaragoza. Acribia S.A. 1991 - 444 p. Tablas y figuras. 24 cm.

Tiene solo referencias bibliográficas.

CONTENIDO: Introducción a los fundamentos. - Extracción y Purificación de enzimas y otras proteinas a gran escala. - Principios de la enzomologia. Industrial - Principios de inmobilización de enzimas.

8420007056

660.634 / W73

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