Nutricion y dietoterapia
Roth, Ruth
Nutricion y dietoterapia - 9a ed - Mexico, D.F. : McGraw Hill , 2009 - xv, 539 p. ; Figs.(col.), tabls. ; 27 cm.
Figs. y cuadrs. full col.
Bibliografia: p. 519 - 521.
Sección 1. Principios de nutrición Capitulo 1. La relación entre nutrición y salud Capitulo 2. Planeacion de una dieta saludable Capitulo 3. Digestión, absorción y metabolismo Capitulo 4. Carbohidratos Capitulo 5. Lipidos o grasas Capitulo 6. Proteinas Capitulo 7. Vitaminas Capitulo 8. Minerales Capitulo 9. Agua Sección 2. Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición Capitulo 10. Enfermedades y alergias relacionados con la comida Capitulo 11. Dieta durante el embarazo y la lactancia Capitulo 12. Dieta durante la infancia Capitulo 13. Dieta durante la niñez y la adolescencia Capitulo 14. Dieta durante las etapas adultas joven y media Capitulo 15. Dieta durante la etapa adulta tardia Sección 3. Terapia nutricional medica Capitulo 16. Dieta y control de peso Capitulo 17. Dieta y diabetes mellitus Capitulo 18. La dieta y la enfermedad cardiovascular Capitulo 19. La dieta y la enfermedad renal Capitulo 20. Dieta y problemas gastrointestinales Capitulo 21. Dieta y cancer Capitulo 22. Dieta y clientes con necesidades especiales Capitulo 23. Cuidado nutricional de los clientes.
97897010069288
NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
613.2 / R85
Nutricion y dietoterapia - 9a ed - Mexico, D.F. : McGraw Hill , 2009 - xv, 539 p. ; Figs.(col.), tabls. ; 27 cm.
Figs. y cuadrs. full col.
Bibliografia: p. 519 - 521.
Sección 1. Principios de nutrición Capitulo 1. La relación entre nutrición y salud Capitulo 2. Planeacion de una dieta saludable Capitulo 3. Digestión, absorción y metabolismo Capitulo 4. Carbohidratos Capitulo 5. Lipidos o grasas Capitulo 6. Proteinas Capitulo 7. Vitaminas Capitulo 8. Minerales Capitulo 9. Agua Sección 2. Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición Capitulo 10. Enfermedades y alergias relacionados con la comida Capitulo 11. Dieta durante el embarazo y la lactancia Capitulo 12. Dieta durante la infancia Capitulo 13. Dieta durante la niñez y la adolescencia Capitulo 14. Dieta durante las etapas adultas joven y media Capitulo 15. Dieta durante la etapa adulta tardia Sección 3. Terapia nutricional medica Capitulo 16. Dieta y control de peso Capitulo 17. Dieta y diabetes mellitus Capitulo 18. La dieta y la enfermedad cardiovascular Capitulo 19. La dieta y la enfermedad renal Capitulo 20. Dieta y problemas gastrointestinales Capitulo 21. Dieta y cancer Capitulo 22. Dieta y clientes con necesidades especiales Capitulo 23. Cuidado nutricional de los clientes.
97897010069288
NUTRICIÓN
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