Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimentaria trigo - harina - pan: el caso de Perú 1990 - 2002.

Carrillo San Martin, Katia Libertad

Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimentaria trigo - harina - pan: el caso de Perú 1990 - 2002. / Carrillo San Martin Katia Libertad. - Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Economía y Contabilidad. 2003. - 126 h.: graf.; 30 cm.

ANEXO: Resultado de los contrastes de raíz unitaria de los modelos. Resultados del test de Cointegración de Johansen. Resultados del test de determinación de los rezagos óptimos de los modelos. ASESOR: Manrique Cáceres, Jorge.

Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Economía y Contabilidad, Escuela profesional de Economía, 2003.

BIBLIOGRAFÍA: h. 88 - 90.

CONTENIDO : Introducción. -- Cap.- I Marco teórico. -- Cap.- II La cadena agroalimentaria trigo - harina - pan (1990 - 2002). -- Cap.- III Metodología. -- Cap.- IV Evidencia empírica y análisis de resultados. -- Conclusiones y recomendaciones.

RESUMEN : El presente trabajo de investigación tiene por objetivo dar a conocer la relevancia de la cadena agroalimentaria trigo- harina - pan en el Perú así mismo analizar el mecanismo de transmisión de precios a lo largo de dicha cadena en un mercado con un alto grado de integración vertical como es el caso del sector agroalimentaria en el Perú .


FIJACIÓN DE PRECIOS

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